膨化糕粉怎么使用做常温蛋糕？

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解决时间 2021-02-23 13:51

提问者网友：辞取
2021-02-23 07:11

膨化糕粉怎么使用做常温蛋糕？

最佳答案

五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
2021-02-23 07:28

食材
主料自发粉玉米淀粉鸡蛋辅料糖奶粉奶油各种干果仁葡萄干枸杞桃子
步骤
1.自发粉（65%）、玉米淀粉（20%）、奶粉（15%）拌匀，可以根据喜好确定奶粉用量。
2.鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黄中加奶油搅匀。
3.将处理好的蛋清蛋黄混合，加少量水。
4.边加入拌匀的面粉边搅动。
5.搅拌成这样。
6.发酵30-60分钟（根据温度高低）。
7.电饭锅加奶油、干果仁。
8.将发酵好的面倒入电饭锅，加葡萄干、枸杞等。
9.调到蛋糕档。
10.听到一声悦耳的铃声，就可以了

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1楼网友：夜余生
2021-02-23 08:46

不明白啊 = =！

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