粉面汤/清淡/汤鲜/入味/求高人解答
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-12 02:34
- 提问者网友：書生途
- 2021-10-11 22:40
粉面汤/清淡/汤鲜/入味/求高人解答
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-10-11 22:48
听在酒店帮忙的厨师朋友说的，说是将整只鸭子和鸡去肉留壳，鲜虾、大骨头等原料放入大锅中熬煮一天，比如说您可以晚上睡觉的时候放下去，熬煮，第二天加入盐巴等稍微调一下味道即可。 据说很多名店的汤头就是这么熬成的。
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