什么食物含铜元素多如题

什么食物含铜元素多
如题

含铜高的食物.如肝、血、猪肉、蛤贝类(蛤蜊、牡蛎、田螺)、 鱼类、乌贼、鱿鱼、坚果类(如花生、核桃)、干豆类(豌豆、蚕豆、黄豆、黑豆、小 豆、扁豆、绿豆)、芝麻、可可、巧克力、明胶、樱桃和一些含铜高的蔬菜(蘑菇、荠菜、菠 菜、油菜、芥菜、茴香、芋头、龙须菜等),也应少用或不用.
铜过载对肝脏的损害由于引起线粒体膜脂质过氧化反应,最终导致肝脏线粒体内膜嵴的囊性扩张以及肝细胞损伤.
儿童可表现为慢性肝炎,无症状肝硬化,或急性肝衰.青年以神经精神症状为主,包括因铜堆积于中枢神经系统而继发的失语、震颤、人格改变、认知障碍等.
肝是要吃,可不能吃的太多了,你可以给他吃些含锌多的食物,可以调节铜的含量,因为铜和锌是相互抵触的.

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