鲜肉中游离氨基酸的测定
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解决时间 2021-01-28 16:17
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-01-28 05:34
鲜肉中游离氨基酸的测定
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-01-28 06:30
含氮浸出物包括核苷酸、肌苷、游离氨基酸和嘌呤碱等。浸出物的成分与肉的风味和滋味有密切的关系,尤其是含氮浸出物的含量对肉汤厚鲜味道的影响很重要,浸出物一般可
游离氨基酸\鲜肉
含氮浸出物包括核苷酸、肌苷、游离氨基酸和嘌呤碱等。浸出物的成分与肉的风味和滋味有密切的关系,尤其是含氮浸出物的含量对肉汤厚鲜味道的影响很重要,浸出物一般可
游离氨基酸\鲜肉
含氮浸出物包括核苷酸、肌苷、游离氨基酸和嘌呤碱等。浸出物的成分与肉的风味和滋味有密切的关系,尤其是含氮浸出物的含量对肉汤厚鲜味道的影响很重要,浸出物一般可
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- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-01-28 07:43
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