白公鱼干怎么做好吃

白公鱼干怎么做好吃

问题一：超市买的白公鱼干回家怎么做？ 香菜白宫鱼
原料：白宫鱼200克，香菜30克
调料：盐2克，味精1克，白糖1克，胡椒粉1克，姜5克，大葱10克，小葱10克，杏莱10克，料酒10克，香油5克，花椒油2克，藤椒油自3克，色拉油1000克（约耗70克）
做法：
1、将白宫鱼宰杀，治净，入盆加盐、胡椒粉、料酒、姜、大葱脑渍10分钟；小葱、香菜均切成5厘米长的段。
2、将腌制入味的白宫鱼入五成热的油锚中炸酥，捞起沥尽油。
3、炸好的白宫鱼、杏菜入盆，加小葱段、香菜段、扭、味精椒油、藤椒油拌匀，装入盘中即可。问题二：白公鱼干的做法 白公鱼干
材料
鱿鱼干，盐，酱油
做法
1、鱿鱼干清水泡2个小时
2、把鱿鱼干的骨拔下来
3、切成小段（3毫米左右）
4、空锅，中小火，不要放油
5、把鱿鱼干下锅翻炒，把表面的水分炒干
6、炒到锅底有点锅巴的时候，起锅
7、把锅洗干净
8、小火，油下锅，油量和平时炒菜一样
9、下鱿鱼干翻炒，放盐，量可以比平时炒菜的稍微多一点
10、炒到鱿鱼干的表面有点干，有香味就可以了
11、最后放一点酱油上色，就可以起锅了
小诀窍
1、鱿鱼干泡2个小时，泡透了口感就会脆些。问题三：干白公鱼怎么做好吃 锅里放油加豆豉炒香后，再放鱼干，略炒一下就好了，味道不用说，当然能吃辣的话也可以放好多的红干辣椒在一切放油炸问题四：请问白公鱼干是海鱼吗？ 白公鱼就是~银鱼，生活在海水、淡水接壤的混合水水域，适应~咸、淡水，我国的长江流域、潘阳湖、太湖、西湖····均有分布，现已有~人工养殖，属于~淡水鱼类。问题五：白公鱼干仓鼠可以吃吗 其实人能吃的，都能给它一丢丢，一个指甲的四分之一到二分之一那么多就行问题六：超市买的"鸡蛋豆腐"回家怎么做 豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。(收起)
食材
主料
鸡蛋
2个
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
5g
香葱
10g
红辣椒
5g
豆豉
3g
步骤
1.食材：豆腐 鸡蛋 青红辣椒 植物油 盐 淀粉 香葱 豆豉
2.把豆腐沥干水分用保鲜袋装好，扎紧口，用擀面杖擀碎
3.香葱洗净红辣椒洗净切小丁
4.把鸡蛋打散，加少许淀粉拌均匀，把豆腐末少许盐加进蛋液里
5.拌均匀
6.热锅凉油，加豆腐鸡蛋液，煎到一面发硬
7.翻面继续煎，煎到金黄色即可
8.捞起切块摆盘
9.热锅凉油加豆豉炒出香味
10.关火，加香葱和红辣椒末一起拌均匀，倒在豆腐鸡蛋块上即可
小贴士

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