红烧鸡爪过油怎么好看
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-02 03:15
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-02-01 16:28
红烧鸡爪过油怎么好看
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-02-01 17:22
放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。
放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着 放酱油，炒一下，把鸡爪上色
放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着 放酱油，炒一下，把鸡爪上色
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- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-02-01 19:49
先把鸡爪放在锅里用开水烫一下，然后趁热沾上酱油上色。
将油烧热，一定要烧到高温才行，这样鸡爪颜色才能炸成金黄色。
将油烧热，一定要烧到高温才行，这样鸡爪颜色才能炸成金黄色。
- 2楼网友：佘樂
- 2021-02-01 18:43
先用油炸好，然后留点油，炒糖色，或者用番茄酱炒颜色，浇汁即可；
- 3楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-02-01 18:34
主要是上色，过油后红烧过程中要加糖色。
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