浓香酱骨棒怎么做好吃，浓香酱骨棒的家常做法

浓香酱骨棒怎么做好吃，浓香酱骨棒的家常做法

大骨棒若干、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、小茴香、冰糖、黄豆酱两勺。
1、棒骨剁成大块。
2、入开水中焯烫，水沸后继续滚煮5分钟，充分去除血沫和杂质。
3、捞出用热水冲洗掉表面的一层杂质，沥干水分备用。
4、起油锅，爆香所有的香料。
5、下入黄豆酱小火煸炒出香。
6、加入热水煮滚。
7、下入焯好的棒骨大火煮开，水没过骨头一半即可。
8、添加料酒和冰糖，视情况用少量老抽上色，加点盐调味。
9、盖上锅盖，转中火慢炖大约一个小时。
10、炖至筷子能轻易插透即可关火。
（各家最主要的区别就是在香料的使用上，香料包不同出来的味道就不同。）

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