面包的冷冻面团直接进醒发箱发酵到何种程度算好(直接从冷冻柜拿出来的）
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-06 18:18
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-03-06 13:49
面包的冷冻面团直接进醒发箱发酵到何种程度算好(直接从冷冻柜拿出来的）
最佳答案
- 五星知识达人网友：舍身薄凉客
- 2021-03-06 13:56
你不解冻吗？ 直接冷冻拿出来进醒发箱的话，，估计我外面发好了 内部还没发好 容易产生膨胀不足 内部组织粗糙
全部回答
- 1楼网友：神的生死簿
- 2021-03-06 14:17
安琪冷冻面团技术具有长久锁住新鲜；集中生产，按需制作；实现连锁经营管理等多种功能。
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