鱼香肉丝没鱼？熊掌豆腐没熊掌？虎皮海椒没虎皮？这些都算了，居然回锅肉没锅！
具体说下含义,原因
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-26 07:47
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-04-25 22:25
最佳答案
- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-04-25 23:13
所谓“鱼香肉丝”，就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝，据说这个菜也是偶然产生的。
熊掌豆腐是指豆腐形似熊掌，其味可与之媲美。
虎皮海椒因高温油炸青辣椒至外表焦干成虎皮色而得名，虽然只是青辣椒一味蔬菜的“独角戏”，但是其香辣无比的滋味照样精彩！
回锅肉是因为做法把肉煮一次,炒一次 .二次下锅,所以叫回锅肉
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