煮饺子的时候我姐每次都把火开的非常大而且水早就开了，我就过去把火关小只要让水沸就可以，然后她就说火
答案:6 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-28 11:22
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-03-27 19:42
煮饺子的时候我姐每次都把火开的非常大而且水早就开了，我就过去把火关小只要让水沸就可以，然后她就说火
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-03-27 21:12
错。从科学上来说谁达到沸点时是不会在继续升温了，这时候用小火中火大火都是一样的，只不过是水的蒸发速度有所不同而已，大火蒸发会快一点。而且蒸发会带走热量，这样一来大火不仅耗煤气，还跟小火的效果差不多。在沸腾时转小火好了。
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- 1楼网友：渡鹤影
- 2021-03-28 01:52
开了就可以用小火
- 2楼网友：七十二街
- 2021-03-28 00:22
你姐没错，但大火要注意时间，不要把皮煮掉了
- 3楼网友：冷風如刀
- 2021-03-27 23:30
不对，这样煮肉馅不容易熟还容易破皮，并且浪费煤气
- 4楼网友：鸠书
- 2021-03-27 22:59
不是。。火大了。饺子会松掉。中火就好。煮2分钟。
- 5楼网友：笑迎怀羞
- 2021-03-27 22:29
是这样的，如果不用大火催开饺子就会破皮变成丸子片汤了，开锅后一般都是点凉水，如此反复两次即可捞出。
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