熬骨汤麻辣烫的汤放豆瓣酱吗
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-09 08:25
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-03-08 09:13
熬骨汤麻辣烫的汤放豆瓣酱吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-03-08 10:46
不放，会串味儿的。
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-03-08 11:38
蒜煸出香味不需要
小龙虾 30个
干辣椒
鲜麻椒 一小把
葱 2根
姜 4片
香叶 4片
大蒜 5瓣
八角 1个
小茴香
生抽
老抽
糖
盐
白酒
蚝油
辣酱
锅中加入比平时炒菜烧多的油、葱、姜，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟；放入香叶，最后加入适量盐调味、八角、生抽，加入白糖炒出香味
看到小龙虾卷曲后、小茴香、蚝油、辣酱等香料
放入洗净的小龙虾翻炒均匀
然后淋入白酒、老抽，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒
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