如何存放螃蠏

如何存放螃蠏

呈**的，大多较瘦弱。
看肚脐 肚脐凸出来的，一般都膘足老健，可保存12～24小时，此种方法也可使螃蟹把腹中的脏东西吐净；无刚毛的，大多是体软无膘。
看活力 将活螃蟹翻过来，腹部朝天，活力强。螃蟹死后建议不要食用，海产品很同意导致食物中毒，可保存，能迅速用螯足弹转翻回的。且航空中托运螃蟹多用密封的塑料泡沫盒盛装，密封不透气。所以不适合螃蟹的长时间存放。下飞机后建议迅速扎开小孔透气。否则表示活力不足，存放时间不能长此外，螃蟹在水中开始吐泡，说明它的存活时间不长了，应尽快食用。

选好后的保存：
第一种方法是在深底容器中撒一小勺盐。
第二种方法在冰箱底层的保险盒中撒些白芝麻（供其食用\不放也可但是会饿瘦）。

螃蟹喜凉，盖上湿毛巾或者撒点点水就好，千万别放很多水会死的，也可保存很长时间，一般都体厚坚实:

看蟹壳 壳背呈墨绿色的挑选需要保存螃蟹

不能

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