煮熟的大蒜跟生大蒜的杀菌功效一样吗？
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-07-20 01:35
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-07-19 02:50
煮熟了就没有那么大味道了，容易吃些，但不知道杀菌的功效是不是跟生大蒜一样？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-07-19 04:29
不一样
生吃有杀菌的作用，但是食用前要先切片和空气接触5分钟才真正的有杀菌作用。
全部回答
- 1楼网友：佘樂
- 2021-07-19 05:03
不一样，熟的不杀菌
- 2楼网友：白昼之月
- 2021-07-19 04:44
生大蒜必须切片在空气中放置5分钟充分氧化后，才能显现出它真正的杀菌作用，煮熟的大蒜其中的大蒜素被破坏，食之后只有降低胆固醇的作用。
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