凉拌木耳木耳要煮吗？

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解决时间 2021-03-06 17:32

提问者网友：做自己de王妃
2021-03-05 17:29

凉拌木耳木耳要煮吗？

最佳答案

五星知识达人网友：鱼芗
2021-03-05 18:01

要
主料

黑木耳
20g

辅料
凉拌醋
适量
盐
适量
酱油
适量
生姜
适量
青红椒
适量
花椒油
适量
食油
适量
白糖
适量
步骤

1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。

2.木耳泡发后，撕成小朵。

3.把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。

4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。

5.倒入一汤匙凉拌醋。

6.锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。

7.放入一汤匙白糖。

8.少许精盐，炒匀。

9.把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。

10.最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。
小贴士
1、黑木耳泡发后需焯下水再凉拌，防止病从口入。

全部回答

1楼网友：拾荒鲤
2021-03-05 19:28

煮熟

2楼网友：上分大魔王
2021-03-05 18:13

1.干木耳用凉水泡一小时，完全泡发即可！ 2.泡好木耳洗净，焯水待用！焯水锅开即可！ 3.焯好水的木耳放入大碗里放盐，白糖，鸡精，香油，辣椒油，白醋。花椒油，熟芝麻搅拌均匀装盘即可！ 4.哈哈配上一盘熟牛肉，下酒菜！

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