豆豉鲮鱼怎么煮

答案:3 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-02-15 14:35

提问者网友：心如荒岛囚我终老
2021-02-15 06:22

豆豉鲮鱼怎么煮

最佳答案

五星知识达人网友：动情书生
2021-02-15 06:30

2一、豆豉鲮鱼是主料

豆豉鲮鱼30克、鸭肾150克、生姜、葱各10克。

调味料：

花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。

制作过程：

1、豆豉鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。

2、烧锅下油，放入姜末，豆豉鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。

3、待鸭肾球快炒熟时，再调入盐、味精，撒放胡椒粉翻炒数次，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。

二、原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）

腌制料：盐适量

调料：生抽、淡汤、糖、油适量。

做法：

1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟；

2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色；

3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。

全部回答

1楼网友：几近狂妄
2021-02-15 08:58

原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）腌制料：盐适量调料：生抽、淡汤、糖、油适量。做法： 1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟； 2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色； 3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。谢谢采纳。

2楼网友：老鼠爱大米
2021-02-15 07:39

花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。原料鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）腌制料：盐适量生抽、淡汤、糖、油适量。、豆豉鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。 2、烧锅下油，放入姜末，豆豉鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。 3、待鸭肾球快炒熟时，再调入盐、味精，撒放胡椒粉翻炒数次，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。方法二 1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟； 2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色； 3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可！

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息