有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这

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解决时间 2021-02-21 05:11

提问者网友：回忆在搜索
2021-02-20 14:26

有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的
A. 一CO一NH—w.w.w.k.s.5 u.c.o.m
B. 游离的氨基
C. 游离的羧基
D. R基

最佳答案

五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
2021-02-20 16:03

(答案→)A. 一CO一NH—w.w.w.k.s.5 u.c.o.mB. 游离的氨基C. 游离的羧基D. R基解析：略

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1楼网友：酒者煙囻
2021-02-20 16:11

好好学习下

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