用安琪白酒曲发酵的酒不经过蒸馏能喝吗？如果不能喝，请说明为什么不能喝。

用安琪白酒曲发酵的酒不经过蒸馏能喝吗？如果不能喝，请说明为什么不能喝。

能喝。现在为止，在很多地方的农村，都还在做这种简单的手工粮食酒。大一点的作坊有可能会用蒸馏。小一点的和居家自己喝的，一般都不用经过蒸馏。没事的，纯粮食的酒是通过发酵所得的，里边有部分是水，还有部分是粮食发酵产生的香精，当然，还有一小部分就是酒精了。不管用什么酒曲发酵，都是一个道理，它只不过是促进了粮食发酵的速度而已……
可以喝没问题，我们老家一到腊月就开始做这种酒追问你老家也是用安琪白酒曲吗追答现在超市里卖的一般都是这种曲子，我在北京也自己这么做过，老家用的是散的曲子，但是性质是一样的追问谢谢

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息