茶多酚在食品中的应用,菌类食物中含有多糖物质具有什么作用
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解决时间 2021-07-31 00:45
- 提问者网友：沦陷
- 2021-07-30 18:13
茶多酚在食品中的应用,菌类食物中含有多糖物质具有什么作用
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-07-30 18:29
多糖是真菌类的主要药理活性物质，基本上大部分食用真菌中都有多糖。
另外很多植物类药材中也含有多糖，比如人参，现代药学研究证明人参多糖具有明显的抗肿瘤的作用。
另外很多植物类药材中也含有多糖，比如人参，现代药学研究证明人参多糖具有明显的抗肿瘤的作用。
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