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小鱼如何做好吃

答案:4  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-02-09 21:06
  • 提问者网友:抽煙菂渘情少年
  • 2021-02-08 21:22
小鱼如何做好吃
最佳答案
  • 五星知识达人网友:一叶十三刺
  • 2021-02-08 22:33
辣炒小鱼干的做法

1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用。
2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分。
3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用。
全部回答
  • 1楼网友:爱难随人意
  • 2021-02-09 01:29
用面粉拌在一起炸,又香又脆又没腥味,好吃
  • 2楼网友:动情书生
  • 2021-02-09 00:35
炸着吃。
  • 3楼网友:旧脸谱
  • 2021-02-08 23:45
炸小鱼比较好吃,下面和大家分享炸小鱼的方法。 食材 鸡蛋一个,淀粉少许,植物油2两 方法/步骤 把小鱼内脏挖去,洗净, 把鸡蛋打碎,盛在小盆里加入淀粉搅匀,放少许盐。然后把小鱼放在盆里裹上淀粉。 锅里放植物油,待油冒烟时把裹好的小鱼放锅里炸至金黄色捞出就可以吃了 微波辣拌小鱼干 原料: ·小鱼干 ·水果萝卜 ·韩国辣椒酱 ·白芝麻 ·糖 ·芝麻油 作法:   用微波炉做辣拌小鱼干非常简单,做好后用来配粥和拌饭都不错。   1、小鱼干洗净晾干,然后取一个微波炉可用的平盘,把小鱼干平铺在盘上,注意一定不要重叠,否则容易糊。   2、盘子不用加盖,直接放进微波炉中,用中火转两分钟,取出略微搅拌一下,把中间的换到四周,再把四周的换到中间,总之给小鱼干挪个位置,以便加热均匀。   3、把盘子再次放进微波炉,还是不加盖,用中火一分钟至香酥。   4、水果萝卜洗净后切细丝和小鱼干一起加韩国辣椒酱、糖、麻油拌匀即可。   5、最后洒上些炒熟的白芝麻,没有也可不加。 营养成份:   1、小鱼干钙的含量很高,多吃可以补钙。   2、水果萝卜富含维生素,有益身体。小贴士:   1、在烤小鱼干时可以根据各家微波炉的功率调整时间。   2、萝卜用刨子擦成细丝是很好的偷懒方法。 材料:鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。做法:1将鱼干洗净,用清水泡浸一会备用。2青椒、红椒、洋葱洗净,切片备用。豆豉洗净备用。3烧锅下油,爆香姜片、豆豉、 材料:鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。 做法: 1 将鱼干洗净,用清水泡浸一会备用。 2 青椒、红椒、洋葱洗净,切片备用。豆豉洗净备用。 3 烧锅下油,爆香姜片、豆豉、蒜头,下鱼干,溅绍酒,大火翻炒至熟,放入青椒、红椒,下盐、糖、鸡粉调味炒匀,上碟便可。 还可以加油、豆豉(剁碎)、剁辣椒、姜丝,隔水蒸透了吃。
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