电压力锅做蛋糕开盖的时候是发起来的，等气全部释放出来的时候就又软下了，变成一大饼。请问是怎么回事
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-28 23:36
- 提问者网友：战魂
- 2021-02-28 02:47
非常感谢！
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-02-28 03:58
这是回缩，蛋糕要用烤箱做，这样，才能做好。
全部回答
- 1楼网友：封刀令
- 2021-02-28 04:57
你好！
争议说明你没有把鸡蛋蛋清与蛋黄分开去搅拌蛋清，使蛋清打成奶油状，再与蛋黄、适量面粉、糖搅拌，再入锅（入锅前放少许食油并按蛋糕键进行加热），20分钟后开盖不但不会变软，而是一个很好的美味蛋糕
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