番茄肉末浇蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃
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解决时间 2021-11-20 08:01
- 提问者网友：送舟行
- 2021-11-20 02:51
番茄肉末浇蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-11-20 03:01
用料
鸡蛋 2只
盐 2g
蚝油 1g
猪油 2g
温水 鸡蛋的两倍
番茄 1个
猪肉 适量
葱花 适量
番茄肉末浇蛋羹的做法
鸡蛋 2只
盐 2g
蚝油 1g
猪油 2g
温水 鸡蛋的两倍
番茄 1个
猪肉 适量
葱花 适量
番茄肉末浇蛋羹的做法
- 鸡蛋快速顺一个方向打散
在鸡蛋里加入1g盐、蚝油继续一个方向快速打匀
加入鸡蛋液一倍的温水，边加水边朝同一方向搅拌
加入猪油，搅拌均匀
锅加水烧开，鸡蛋碗盖上盖子放入烧开水的锅中，温火蒸
猪肉切末，番茄切小块，小葱切末
另一锅，热锅凉油放肉末炒散脱生
肉末放到锅的角落，番茄放进去炒出汁
肉末和番茄拌匀加盐和葱花
鸡蛋蒸13分钟左右取出，浇上番茄肉末即可
小贴士
蒸鸡蛋的碗最好有盖子，不建议用保鲜膜。如果没有盖子可以用盘子盖住
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