莆萄酒莆萄和冰糖比例？

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解决时间 2021-03-24 02:42

提问者网友：我是我
2021-03-23 20:45

莆萄酒莆萄和冰糖比例？

最佳答案

五星知识达人网友：duile
2021-03-23 21:30

自酿葡萄酒最好用白糖，不要用冰糖，因为冰糖不利于发酵。
至于葡萄与白糖的比例，这个问题有些复杂。一般来讲，如果是自己种植葡萄，一定要待葡萄完全成熟后在用来酿制葡萄酒，这样就可以不用加糖，因为酿酒时加糖的目的是补充葡萄中含糖量的不足，你是否知道，加糖的葡萄是酿不出好酒的。如果你是在市场上购买葡萄，则按3：1的比例加糖，因为所有在市场上出售的葡萄的成熟度和含糖量都是严重不足的。如果当你品尝的葡萄不太甜时，就不要用来酿酒了，因为这种情况下加多少糖也酿不出什么像样的葡萄酒了。
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1楼网友：孤独的牧羊人
2021-03-23 23:31

不要放冰糖

2楼网友：青尢
2021-03-23 22:40

可以

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