黄豆保存好的有三四年还能吃吗?

黄豆保存好的有三四年还能吃吗?

如果没有出现发霉的情况，做豆浆是问题不大的，不过为了安全考虑，最好还是弃用。
大豆(学名:Glycine max (L.) Merr)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹，被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形，纸质;总状花序短的少花，长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形，被糙伏毛;小苞片披针形，被伏贴的刚毛;花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛;种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
黄豆含的蛋白质虽多，但氨基酸种类少，且含有7-10种蛋白质消化抑制剂，妨碍黄豆的消化吸收，还会产生大量的气体，使肚子发胀。更不利的是，黄豆中的蛋白质消化抑制剂不仅使黄豆制品本身的蛋白质难以消化，而且会影响其他食物的消化，故黄豆制品不宜多吃。

别吃了 ，我给你找了份资料

　　干黄豆的含水率大概为8-10%，如没有受潮受水、黄豆的外观无变化，干黄豆放了有两年了还可以用的。大胆的做豆浆吧
经典五谷豆浆
　　【功能】五谷豆浆
　　【配料】干黄豆1/5杯，干大米、干小米、干小麦仁、干玉米喳按1：1：1：1比例混合均匀后量取2/3杯。
　　【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
　　2.将干大米、干小米、干小麦仁、干玉米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好经典五谷豆浆。
　　【益处】营养均衡全面、含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维，适用于普通人群及高血脂、高血压、动脉硬化、体虚、心烦、糖尿病等病人的保健饮用。
　　——————————————————————————
　　这里的几种谷类最好每天都吃，营养价值很高。但不可能每天煮五谷粥啊，所以我就都放在豆浆里，又简单又好喝^_^
　　绿豆豆浆
　　【功能】绿豆豆浆
　　【配料】干绿豆1/2杯。
　　【制法】1.将干绿豆预先浸泡好。
　　2.将泡好的绿豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“绿豆豆浆”键，十几分钟做好绿豆豆浆。
　　【益处】清热解暑、利水消肿、明目降压。
　　玉米豆浆
　　【功能】五谷豆浆
　　【配料】干黄豆1/2杯，干玉米喳1/2杯。
　　【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
　　2.将干玉米喳和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好玉米豆浆。
　　【益处】健脾益气，祛脂降压。

可以追答你确定没发霉

能吃.

国家的储备粮,都要保存更长时间.

不能吃了！以免霉变！

人别吃了 ，我给你找了份资料 干黄豆的含水率大概为8-10%，如没有受潮受水、黄豆的外观无变化，干黄豆放了有两年了还可以用的,喂动物啊。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息