羟基羧基所对应的化学反应

羟基羧基所对应的化学反应

在无机物中，通常含有羟基的为含氧酸或其的酸式盐。
　
　含羟基的物质溶解于水会电离出氢离子，因此含羟基的物质水溶液多成偏酸性。
　
　有机物中 ，在有机化学的系统命名中，在简单烃基后跟着羟基的称作醇，而糖类多为多羟基醛或酮。
　
　羟基直接连在苯环上的称作酚。
　
　具体命名见OH原子团的命名。
　
　注：乙醇为非电解质，不显酸性。
　
　羟基的性质 ：
1还原性，可被氧化成醛或酮或羧酸
　
2.弱酸性，醇羟基与钠反应生成醇钠，酚羟基与氢氧化钠反应生成酚钠
　

3.可发生消去反应，如乙醇脱水生成乙烯

一、羧基可以把COOH中的H在水中电离出来，生成H+
所以它具有酸的通性。
1、与活泼金属反应(如Na、K等)
2、与碱反应(与NaOH等)
3、使指示剂变色(石蕊试液等)
4、与金属氧化物反应(如Na2O、CaO等)
5、与某些盐反应(比醋酸弱的，如碳酸等)
二、羧基可以与羟基发生酯化反应
脱去的羧基和氢结合成一个水
三、羧基可以与氨基发生脱水缩合，形成肽链

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