哪位大神教我做热味鸡？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-03 03:22
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-04-02 16:12
哪位大神教我做热味鸡？
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-04-02 16:29
主料： 鸡 500克
调料： 植物油 20克 酱油 10克 醋 3克 淀粉(玉米) 5克 盐 3克 姜 2克 大葱 5克 各适量
姜片热味鸡的做法：
1. 将鸡去骨、去毛及内脏洗净剁成块；
2. 姜去皮切薄片，葱切花；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
4. 炒锅注油烧至七成热，放入鸡块、姜片煸炒，加精盐、葱花稍煸，再加入酱油、肉汤烧至入味；
5. 用湿淀粉勾芡，淋入醋、香油即可。
调料： 植物油 20克 酱油 10克 醋 3克 淀粉(玉米) 5克 盐 3克 姜 2克 大葱 5克 各适量
姜片热味鸡的做法：
1. 将鸡去骨、去毛及内脏洗净剁成块；
2. 姜去皮切薄片，葱切花；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
4. 炒锅注油烧至七成热，放入鸡块、姜片煸炒，加精盐、葱花稍煸，再加入酱油、肉汤烧至入味；
5. 用湿淀粉勾芡，淋入醋、香油即可。
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