锅盔里面为什么要加油酥 ，除了油酥还要放什么，面粉 跟 油炒会不会炒焦掉
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-24 12:07
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-02-24 02:40
锅盔里面为什么要加油酥 ，除了油酥还要放什么，面粉 跟 油炒会不会炒焦掉
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-02-24 03:38
很多锅盔不用加油酥，加油酥的目的是表皮酥脆，外焦里嫩，油酥不是炒出来的，做法是把面粉盛在容器内一边加入热油一边慢慢搅动直到糊状，我们叫炸酥。
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