茶树菇干怎样做的做法

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解决时间 2021-04-07 13:31

提问者网友：焚苦与心
2021-04-06 16:32

茶树菇干怎样做的做法

最佳答案

五星知识达人网友：一叶十三刺
2021-04-06 17:56

食材明细
干茶树菇
适量
五花肉片
适量
郫县豆瓣酱
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
熟芝麻
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
白糖
适量
鲜酱油
适量
盐
适量
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
干锅茶树菇的做法步骤
干锅茶树菇的做法步骤：1 1干茶树菇泡软，剪去老根后清洗干净。
干锅茶树菇的做法步骤：2 2把茶树菇下开水锅中焯水。
干锅茶树菇的做法步骤：3 3捞出备用。
干锅茶树菇的做法步骤：4 4葱姜蒜改刀备用。
干锅茶树菇的做法步骤：5 5热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。
干锅茶树菇的做法步骤：6 6把肉片拨到一边，下入干辣椒段和花椒小火煸出香味。
干锅茶树菇的做法步骤：7 7把火调大，下入葱姜蒜炒出香味。
干锅茶树菇的做法步骤：8 8下入郫县豆瓣酱，转小火炒出红油。
干锅茶树菇的做法步骤：9 9再转大火，烹料酒去腥，然后加入鲜酱油，盐（酌情放）、白糖定好味。
干锅茶树菇的做法步骤：10 10下入茶树锅翻炒均匀，加少许热水，不要多，稍焖一会儿。
干锅茶树菇的做法步骤：11 11出锅前撒上熟芝麻。
干锅茶树菇的做法步骤：12 12盛入干锅内即可。

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