哪些食物富含维生素？

哪些食物富含维生素？

富含维生素A的食物:胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、
红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、
奶油。
富含维生素B的食物:小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋,
另外青菜和水果中也富含维生素B。
富含维生素C的食物：樱桃 番石榴 红椒 黄椒 柿子 青花菜 草莓 橘子
芥蓝菜花 猕猴桃
富含维生素D的食物：鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、牛奶、奶制品。
富含维生素E的食物：麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜、菠菜、
添加营养素、全麦、未精制的谷类制品和性的片剂。

各种蔬菜.水果含维生素高。

维生素A 维生素A来源于动物性食物，肝脏中最多，蛋、乳及其它内脏也有存在。胡萝卜素来源于植物性食物，胡萝卜以及其它有色蔬菜和薯类中较多，粮食中很少。 维生素B1 维生素B1广泛存在于植物性食物中，谷类及蔬菜中都有存在。含量最多的是米、麦的麦皮层及胚芽内。动物性食物中以瘦肉、内脏、蛋黄等含量较高。 维生素B2 维生素B2在食物中分布较广。植物性食物中的各种蔬菜、豆类、花生、粮食等．尤其是谷物的皮胚部分含量较多。动物性食物中瘦肉、内脏、蛋黄等含量较多。虽然维生素B2在很多食物中都有存在，但一般含量都较少，尤其在实用动物性食物较少时，维生素B2常会感到不足。 维生素C 蔬菜和水果中维生素C含量较多,如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。

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