红烧酱油是生抽还是老抽 红烧酱油怎么用
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-27 16:20
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-03-26 18:32
红烧酱油是生抽还是老抽 红烧酱油怎么用
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-26 18:57
红烧酱油，当然是用来红烧。
它和生抽、老抽都不一样。
生抽颜色浅，用来红烧味道够，颜色不够。
老抽颜色浓，用来红烧颜色够，味道不够。
红烧酱油，颜色、味道都刚好够。
它和生抽、老抽都不一样。
生抽颜色浅，用来红烧味道够，颜色不够。
老抽颜色浓，用来红烧颜色够，味道不够。
红烧酱油，颜色、味道都刚好够。
全部回答
- 1楼网友：老鼠爱大米
- 2021-03-26 20:32
红烧酱油属于老抽的一种，加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好，产品质量比生抽酱油更加浓郁。
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