黄油可以做包子吗

黄油可以做包子吗

可以，做法如下：

黄油豆沙包
食材
主料：豆沙馅500克，面粉800克，黄油10克
辅料：酵母3克
步骤

1.用温水先放入酵母

2.然后搅拌开

3.把面倒入

4.和好面

5.然后盖上袋子 盖上盖子开始时发酵 我放在了暖气边上 发酵了3小时

6.发酵成2--3倍大

7.然后和好面

8.分成大小均等的12个箕子

9.黄油隔水化开

10.化开的黄油

11.豆沙

12.豆沙和黄油搅拌均匀

13.包好的豆沙包，我不太会包圆的，其实还是圆的好看

14.放了两屉，12个 我家 锅小，锅开后再小火20分钟

主料：高粉350g、水220g、砂糖20g、酵母6g 主面团：高粉 100g、低粉 50g、奶粉 10g、鸡蛋 85g、水 10g、砂糖 60g、盐 7g、黄油 30g 装饰用: 黄油35克、砂糖适量 【做法详解】 1、将中种材料揉成团，发酵至2-3倍大。 2、将主面团里除黄油外全部放入搅拌桶，中种撕成小块放入一起搅拌成团至有膜（面包机和面20分钟）。 3、加入黄油，搅拌至薄膜状态（面包机和面20分钟）。 4、基本发酵至2-3倍大。 5.将基础发酵完成的面团用刮板等分成每个重量为50克/个的面团. 6.松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，从一边开始卷起成橄榄状,拈紧连接处,搓成长约20cm长. 7.大约发酵40分钟，待面团发酵至两倍大. 8.在发酵好的面团上均匀的刷上一层鸡蛋液，用锋利的刀片在中间划一刀. 9.挤上融化的黄油,撒上砂糖. 10.放入预热好的烤箱中层，180度烤焙15分钟即可出炉

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