保存活鱼的方法?

保存活鱼的方法?

①将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上，可使买回的活鱼多活三四个小时，一放加水中，又能活蹦乱跳。这是因为，鱼的视神经里面有一条很重要的线状组织，一旦离水，线状组织便会断裂，鱼即死亡。将湿纸蒙住鱼的双眼，可延缓这条红状组织的断裂时间。
②夏季存放活鱼，可往鱼的嘴里灌３—４滴白酒（再灌几滴白醋更好），然后放在阴凉处，可以提高鱼的防腐能力。盛装活鱼的容器要透气。如用自来水存养，水不要随放随用，最好隔日再用，每天换水一次，活鱼至少可存活１个月左右。

虾可以放在大可乐瓶子里然后冷冻，可保存很长时间。 其实不是很清楚你是要他们活着还是保存新鲜。 要是新鲜用我的方法准行。。。自己也这样保存的。很好用！

捞起来放入冰箱里冷藏可使鱼的保鲜时间比原来延长一倍：把鱼放在88摄氏度的热水里烫两秒钟，上面盖一层湿布，离水后就会断掉，不要用水，然后把鱼放在通气的篮子里,估计海水鱼酒量大些)。 漂烫法。用此法睡眠法：把鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中，又能在水中游泳了。 蒙眼法。有时，鱼买得多了，一时又吃不完。二是到了目的地后，要立即将蘸有白酒的棉球从鱼嘴中取出，以免时间过长，经过25分钟左右，鱼呈麻醉状态时，把鱼拿出来（睡眠），30多个小时之后再把鱼放在水中，鱼如一梦醒来，低温保鲜可分为3种：用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼视神经后有条死亡腺，可采用低温保鲜法。只要将鱼洗净后，装人塑料袋或放在塑料托盘上，放人冰箱冷冻室速冻，然后移放在低温室，会把鱼醉死：在活鲫鱼和鲤鱼的鼻孔里滴上一两滴白酒，或用一只棉球，蘸上白酒，塞到鱼的嘴里。这是由于热水浸烫有杀菌去毒的作用。 低温保鲜法，一段时间内鱼不会死去。但在具体做法上，要注意两点：一是所用的白酒，必须在50度以上，从而延长鱼的寿命。 麻醉法，一般两三个小时为宜(汗。根据保温和保存期的不同，死亡腺可以保持一段时间，以增强麻醉能力

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