吃了不熟的芒果怎么办？

芒果还不熟。很青 的 我吃了、怎么办！！！！求救。
啊、、我削皮就直接吃了。。。要不要去医院?

生芒果能吃的！在云南的热带地区，就只吃没熟透的芒果，绿色、硬的！如果勇于尝试就用食盐、味精、辣椒面凉拌！可以去皮或者不，核肯定是要去掉的！真的很不错，酸辣可口、还有芒果独特的清香味儿！
在云南还有好多以类似方式凉拌水果呢！！成熟的草莓、菠萝、杨梅等等！

参考资料：亲身经历，本人就是云南昆明人！

将芒果和其他已经成熟的水果放在一起 成熟水果会释放乙烯气体能催熟这些芒果 附催熟原理：水果呼吸到这种气体，会加快自身的化学反应，内部碳水化合物反应，糖积累到一定阶段，就是成熟。水果一旦成熟，如果继续放在乙烯环境中，内部的生化反应保持快速，继续碳水化合物反应，糖转化成酒精、糖减少，酒精（乙醇）多了，水果进一步变软……我们的肉眼看到的，就是水果“烂掉”了。

不要紧 尽量以后别吃 青的我也吃过 削皮 用糖腌 透了 但是还是酸的要命 能看到芒果树你还急什么嫩 等他长熟吧 ^_^

没事的，没熟的芒果也是可以吃的。 没有熟的芒果是可以吃的，但是有点涩，而且很酸。还可以用没有熟的芒果腌酸，整个的腌需要将芒果洗净，放入凉了的开水里，加入适量白醋或者米醋、盐或者糖 密封起来，过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块，洒上盐或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。

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