河捞面的介绍
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-31 19:48
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-03-31 00:06
河捞面的介绍
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-03-31 00:57
河捞是一种古老的汉族面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。河捞面比拨鱼面硬，比刀削面要软，食感滑溜柔软，自有妙处。河捞面结构紧密、粗细均匀、长度适宜、筋柔利口。是美味的面食。
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