什么粗粮可以蒸着吃

什么粗粮可以蒸着吃

问题一：十几种米杂粮煮着吃能减肥吗 能不能减肥不在于多少种杂粮煮，而在于你每顿吃多少。问题二：五谷杂粮粉可以和米饭一起蒸着吃吗？然后再配着菜吃，可以吗？ 当然可以啦，大家都是粮食怎么不行，杂粮又没相克的，就是不知道这种吃法你能吃得下吗问题三：什么可以东西搭配在一起和米饭一起蒸着吃？ 材料：沙煲一个，米，腊鸭，香肠，蛋一个，一点姜丝。
[烹饪过程]
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。米和水的比例：1：1.5(这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!)
将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2、大概十分钟不弗，饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去!要快!
3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了!关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
Tips：
煮煲仔饭选米很重要，一定要挑细粒、修长、带韧性、黏性不大的米，吃起来米饭才粒粒分明。
煲仔饭上桌后不要急着掀开盖子，等一等，且要拌匀了再吃，米饭会更香，也没那么黏口。问题四：粗粮饭蒸多了放在冰霜内每次拿出来一点加热吃可以吗 : 你好,冰箱不是保险箱,只能拖延细箘的滋生。如果短时间内存放是可以煮后再吃的。希望能帮到你问题五：十几种米杂粮煮着吃能减肥吗 多吃杂粮，控制下脂肪和糖类的摄入量，适量吃点蛋白质，多吃水果蔬菜，多运动，肯定能减肥的。问题六：蒸熟的粗粮放冰箱后吃再煮可以吗 你好，冰箱不是保险箱，只能拖延细箘的滋生。如果短时间内存放是可以煮后再吃的。希望能帮到你，谢谢采纳问题七：外面卖蒸熟的五谷杂粮,冲开水就可以喝了,靠谱吗? 看哪里买的，大型超市买的绝对靠谱，因为我们就是在大型连锁超市里面销售五谷杂粮的问题八：五谷杂粮是煮熟了吃好还是磨成粉冲着吃好 亲，这个我想要根据你吃的是什么杂粮而定了。
如果这个杂粮里面有豆子，例如黄豆、黑豆这些，那么请煮熟了以后吃。因为豆子不煮熟会产生皂苷毒素，吃了会觉得不舒服的，所以豆子一定要确保煮熟了。如果磨成粉，有可能温度还达不到将其煮熟煮透的地步。
当然其他杂粮可以磨成粉冲着吃，不过现在市面上有一种叫做破壁料理机的神器，可以用这个，将生的杂粮（豆子除外，还是一定要煮熟了）丢进去，加水，直接打成杂粮米糊，几分钟的事情，出来就可以直接喝了，根据个人口味加糖，而且因为破壁，所以营养更充分，您可以参考一下，我们家也有做这个，所以我了解，不过我们的会比较贵一些。手打字，望采纳！问题九：杂粮怎么煮好吃 玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。
腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。
另可自制黑米花色粥、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。
二、杂粮小点心：
小米粉窝头：将小米粉100克、大豆粉100克混合，加入一个鸡蛋或20克奶粉，和水搅拌均匀，做成窝头，蒸锅蒸20分钟即成。玉米糕：将面粉150克加上玉米粉250克混合，做成糕样，中间夹上枣泥或红豆沙，上蒸锅蒸20分钟即可。
此外，还可自制玉米饼，爆米花，荞麦饼，荞麦面馒头，小米煎饼，黑米甜羹，黑米粉团子等
三、杂粮入菜：
粟米鱼丝
主料：净黄鱼肉150克，粟米100克，蛋清1只。
配料：精制油少许，盐少许，鲜汤适量，淀粉适量。
制作过程：
1、黄鱼去皮去刺，切成黄豆芽粗细的丝状，清水漂净，将盐、蛋清、淀粉打匀，和鱼丝搅拌备用。
2、炒锅放油烧至二成热时，放入鱼丝，炒熟捞出，沥去油，待用。
3、锅洗净，放入鲜汤适量，烧开加盐、入粟米烧开，入鱼丝，生粉勾芡，淋熟油即可。
小米排骨
主料：精排骨（500克）、小米（250克）
配料：葱、姜、花雕酒（葡萄酒也可）、五香粉、精盐、鸡精、生抽、麻油。
制作过程：
1、先泡去排骨的血水，挤干水分，切成大约1寸长左右的排骨段，然后加入葱末、酱末、花雕酒、五香粉、精盐、鸡精、生抽等调料，可以按照自己的口味加，与排骨段搅拌均匀，放在一边待用。
2、干小米要用水泡透。拿来拌好调料的排骨段，把每一段均匀地包裹上小米。
4、放入蒸锅，旺火蒸大约30分钟即可出锅。
四、地方杂粮食品：
小米类：
1、吕家糊粥：郓城特色名吃之一，又称糊涂。
2、淄博茶汤：将小米浸泡，捞出后稍晾，上碾研细、罗粉，加糖，用开水调制。
3、满族龙虎斗：用大米、小米、小豆合炯的饭。
玉米类：
1、淮阴玉米山芋粥：用二斤玉米放在煨罐中，放进漫过玉米头的水，放进锅内，利用煮饭后的余火围起来，约三、四小时即浸透，玉米因受热吸足水份呈饱满状态，然后用水磨磨成糊浆。
2、云南包谷粑粑：云南俗称玉米为包谷。包谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。
荞麦类：
荞麦类的地方风味食品有承德煎碗坨，庆阳荞麦饸饹面，山西碗坨，天水荞麦呱呱，云南荞包子等。
家居日子，如果你有时间，不妨花点心思和时间，如果你没时间，只需把杂粮和细粮搭配在一起，煮一些品种各异的粥，这样既可保留营养物质，又美味可口，何乐而不为呢！
在吃完粗粮后要记得多喝水，因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化。一般来讲，多吃一倍纤维素，就要多喝一倍水。另外，老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱，因此吃粗杂粮要适量。
【瘦身营养餐 五谷杂粮饭】
原料/调料：
荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁 共30公克
红萝卜 30公克
地瓜叶 10片
萝卜嫩叶 5片
鲔鱼松 30公克
糖 1小匙
盐 1小匙
醋 1小匙
制作流程：
荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁洗净，以清水浸泡约4小时，再放入电锅中煮熟备用。
2.红萝卜洗净切细长条，以糖、盐、醋腌至变软；地瓜叶、萝卜嫩叶以加入1/2小匙盐的沸水中氽烫后随即捞起，泡入冷水中约1～2分钟后捞起挤干备用。
3. 取作法1的杂粮......余下全文>>问题十：哪几种粗粮煮粥好喝又营养 粗粮小米 胡萝卜小米粥： 配方：胡萝卜50克，小米50克。 功效：益脾开胃，补虚明目。 用法：每日1次，连服2周。 制法：将胡萝卜洗净切丝，与小米同煮粥即可。 粗粮全小麦米 甘麦莲子百合粥： 原料： 粳米、全小麦米、炙甘草、百合、大枣、莲子 　　提示： 炙甘草在药店都能买到，使用前隔水蒸20分钟只用其汤汁。干、鲜百合均可。要将莲子芯去掉。在煮粥以前把全小麦用开水浸泡20分钟。熬粥的时候要一次性加足水，不要中途添水，先大火、后小火。可以根据个人口味加入不同的配料先将百合下入锅中，接着放入大枣、莲子。 甘麦莲子百合粥是一个很好的保健粥品。 功效： 养心、健脾、清热除烦、安神宁志 粗粮薏米粥 薏米粥： 　　原料： 薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。 制法 　　百合掰成瓣，撕去内膜，用盐轻捏一下，洗净，以去除苦味。绿豆、米仁加水煮至五成酥后加入百合，再用文火焖至酥如粥状。可加白糖食用。 特点 　　此粥能清热解毒、消渴利尿、余烦热，祛湿疹、青春痘的功效。 牛奶薏米粥： 糯米、薏米、枸杞 薏米泡40分钟 养颜美容、 薏米不适合孕妇食用 糯米面疙瘩汤: 主料：糯米面 辅料：熟红豆、银耳、莲子、枸杞 调料：冰糖 烹制方法： 　　坐开水，加入银耳、莲子、红豆搅拌均匀煮10分钟，再放入用糯米做成的面团煮3-5分钟，出锅前放入枸杞、冰糖即可。 杂粮粥 工艺：煮 口味：清香味 材料 主料：稻米100克 辅料：大麦30克 小麦30克 薏米20克 燕麦片20克 调料：盐3克 各适量 制作过程 　　1.把所有准备好的材料（白米，大麦，小麦，薏仁，麦片）用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。 2.材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。 　　3.先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。 4.放入盐调味，再焖5分钟就可以了。 营养分析
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 大麦：大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。 小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄立痈肿、外伤出血及烫伤等。 　　薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。 　　燕麦片：燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾并降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿并浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

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