自制花生糖怎么做

自制花生糖怎么做

食材用料：

棉花糖90g

奶粉70g

花生碎 50g

黄油20g

保鲜膜适量

菜谱做法：

1.准备食材。棉花糖，奶粉，花生碎，黄油。

2.黄油放入不粘锅中小火慢慢熬煮。

3.煮至融化至没有白沫即可。

4.加入棉花糖。

5.翻炒均匀。使棉花糖和黄油混合成一体。

6.加入奶粉。

7.快速翻炒搅拌均匀。

8.加入花生碎。

9.离火，快速翻炒搅拌均匀。使所有食材均匀混合一体。

10.将搅拌好的糖块倒入提前铺好保鲜膜的模具上。

11.包好保鲜膜，用擀面杖擀均匀。放入冰箱冷藏两小时左右，差不多结成块即可取出。

12.用刀将成型的糖块切成小块。

13.自制花生糖做好啦

自制花生糖的做法 　　用料 　　主料：花生（炒）1盘 　　调料：白芝麻1把、麦芽糖1勺、白糖1大勺、植物油少许 　　1.花生炒熟去掉皮，最好掰成两半 　　2.锅里放少许油，把白糖倒进锅里不停的翻炒，火开到最小，至到把糖炒化 　　3.炒出糖色后把麦芽糖入进去继续翻炒（怎样判断糖炒好，有一个小窍门，用筷子挑起一点糖放进凉水里冷却后放进嘴里能咬得动并且口感很脆时就说明糖基本可以了） 　　4.糖浆炒好后，把处理好的花生放进锅里迅速搅拌均匀后倒入模具中，用擀面仗快速的擀平 　　5.稍冷却后用刀切成块，最后完全冷却后就可以吃了

花生糖怎么做？工具有哪些？食材有哪些？需花多久的时间？要注意哪些？ 花生太妃糖所需材料： 生花生 ... 300公克 a 料麦芽糖 ... 2大匙砂糖 ... 200公克沙拉油 ... 1大匙热水 ... 6大匙作法步骤： 1.花生洗净沥干，置于大盘中，以 100? 电力炸 10 分钟 (中途每 2 分钟搅拌一下)，取出，待凉后去膜备用。 2.一大碗，放入 a 料，搅拌均匀，以 80％ 电力煮 12 分钟成糖液，取出，拌入花生仁（多拌数次，使其成丝）。 3.再取一较浅模型，内壁涂油，填入花生糖，用杆面棍压平，待凉后切块装盘即可。备注：炸花生时，应选择浅而宽的盘子，使其表面积增加，可加速水份蒸发速度。 传统的制作花生糖的三个步骤：（一）将花生粒放进熬过的麦芽糖中混合均匀并煮滚。（二）在木盘容器里?上塑胶纸,再?一层可食用的糯米纸,倒入煮滚的花生麦芽糖,用滚轮辗平,使之形状整齐。（三）待冷却后切割成片状或块状即可将搅拌,然后放到方形的木板,即可完成。

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