松鼠桂鱼怎么改刀？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-05 21:19
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-05-05 07:58
松鼠桂鱼怎么改刀？
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-05-05 08:15
将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。
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