牛肚怎么做，用芝麻酱的，在清真饭店里很常见的，很急。
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解决时间 2021-12-01 13:19
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-11-30 20:16
牛肚怎么做，用芝麻酱的，在清真饭店里很常见的，很急。
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-11-30 20:50
原料：
熟牛肚、洋葱、芹菜、蒜、姜、花椒面、糖、盐、老抽适量。
做法：
1、把熟牛肚切成小条，洋葱切成丝，芹菜切成小节，蒜姜切成片备用；
2、油下锅，放入姜蒜片炒香，下入牛肚丝、花椒面、老抽翻炒，待出香味时下洋葱、芹菜炒至软后加入糖、盐，大火快速翻炒均匀，用红椒丝点缀即可出锅装盘。 芝麻酱是用来蘸着吃的吧。
熟牛肚、洋葱、芹菜、蒜、姜、花椒面、糖、盐、老抽适量。
做法：
1、把熟牛肚切成小条，洋葱切成丝，芹菜切成小节，蒜姜切成片备用；
2、油下锅，放入姜蒜片炒香，下入牛肚丝、花椒面、老抽翻炒，待出香味时下洋葱、芹菜炒至软后加入糖、盐，大火快速翻炒均匀，用红椒丝点缀即可出锅装盘。 芝麻酱是用来蘸着吃的吧。
全部回答
- 1楼网友：神也偏爱
- 2021-11-30 22:29
那是清真爆肚 水烧开改小火放入切好的百叶肚焯熟捞起就行了！时间要短否则老了口感不好！
- 2楼网友：等灯
- 2021-11-30 21:09
爆肚，买回来得用盐搓，把粘摸搓掉！然后多洗几遍！切丝儿，水开了放里二十秒就可以了！沾料就是火锅的料！
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