谁能告诉我怎么才能熬出一锅好羊肉汤？[可怜]

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-10-26 06:30

提问者网友：最美的风景
2021-10-25 21:19

最佳答案

五星知识达人网友：人類模型
2021-10-25 22:48

水煮羊骨，需要用大锅因为水需要多，一次加够水，煮的时候加一些醋，大火煮半小时后，改中火，煮至发白，小火炖到汤的颜色像奶一样就好了，时间根骨头和水的数量成正比。汤煮好，根据个人情况，烫羊杂和羊肉，加盐、羊油辣椒、葱花，就可以了

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1楼网友：天凉才是好个秋
2021-10-25 23:45

告诉你具体的做法哦，希望能帮到你~羊肉汤做法：用料羊腿肉生姜陈皮良姜三奈八角胡椒粒花椒粒香叶草果做法 1.羊腿肉用冷水泡去血水，羊骨敲破（中途要换几次水）2.香料备好，除姜以外，全部装入香料包3.羊肉和羊骨放入冷水锅中，大火烧开后继续煮两分钟将羊肉、羊骨捞出（此汤倒掉不用），用流水洗净羊肉上的血沫4.将羊肉放入炖锅中，掺入适量的水，放入姜块和装有香料的香料包，炖至羊肉熟软，将羊肉捞出（也可继续炖羊骨）5.将炖好的羊肉切成片、白萝卜切片，放入锅中煮熟，撒少许盐，即可上桌了；也可将羊肉汤装进小一点儿的汤锅，用电磁炉在桌上边烫边吃，更暖和小贴士1、细长的青椒和小米椒切碎2、香菜碎、葱花3、白味腐乳4、以上所有材料根据自己口味放入碗中5、最后再舀上一小勺羊肉汤、捣碎腐乳混合即可蘸食

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