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请问怎么用电压力锅做酸奶蛋糕?

答案:3  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-10-18 23:54
  • 提问者网友:活着好累
  • 2021-10-18 07:56
请问怎么用电压力锅做酸奶蛋糕?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:旧脸谱
  • 2021-10-18 09:07
1.将A放入器皿内搅拌均匀   
2.把B过筛放入1后温和地上下翻拌均匀   
3.把2倒入(直径7cm,高3cm)的模具内,8分满为好   
4.大约可装5个模具,把蒸板放入电压力锅内,注入130mL清水   
5.把5个模具依次放在蒸板上   
6.取走电压力锅上的橡皮胶圈,盖上锅盖   
7.选择菜单辅助烹饪炖煮20分钟
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  • 1楼网友:空山清雨
  • 2021-10-18 10:59
制作材料 1.酸奶、蛋、低粉、玉米淀粉、黄油、糖 (蛋分离蛋清、蛋黄)。 2.黄油隔水融化。 3.融化的黄油中加入4个蛋黄搅拌均匀。 4再加入酸奶拌均匀。 5低粉和玉米淀粉混合过筛分次加入其中拌均匀,备用。 6.4个蛋白加入全部的糖打至接近干性发泡。 7.打好的蛋白霜与蛋黄糊翻拌至混合。 8.入电饭锅,按下‘加热’钮,等跳到‘保温’后,保温20分钟,再次   按下‘加热’钮,等跳到‘保温’后再保温20分钟。 9.连电饭锅内胆一起取出放凉,倒扣在盆子里,入冰箱冷藏4小时以上。
  • 2楼网友:等灯
  • 2021-10-18 10:08
用电压力锅做酸奶蛋糕的办法, 1.蛋黄蛋清分开。准备打发蛋清的容器一定要干净无油。    2.蛋黄中加30克糖搅匀成鹅黄色,然后加入牛奶,色拉油,泡打粉搅匀;分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状,待用。    3.接下来就要费点力气来打发蛋白拉。先加一点盐待打有大气泡时,加30克糖,打啊打啊,胳膊好酸。十分钟拉,再加剩下的糖,打啊打啊。 4.将打发好的蛋白倒入蛋黄糊,迅速搅匀。   5.电饭锅稍稍预热,抹上一点色拉油,以防粘锅;倒入蛋糕糊,将锅掂出使劲墩几下,这样可减少气泡,成型更细腻。    6.好拉,按下煮饭键吧,不到十分钟它就跳起变保温了,不要急让它再保温上半小时。 7.起锅!好有成就感啊,蛋糕原来可以这样做出来,拿巧克力炼乳在蛋糕上画画吧。
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