热水里放食用碱片出来的水汽会对人体有上海吗我在食品行业每天用热水放碱片煮核桃

答案:6 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-02-28 14:27

提问者网友：蓝琪梦莎
2021-02-28 02:12

最佳答案

五星知识达人网友：逐風
2021-02-28 03:39

食用碱片：是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
食疗作用，食碱性热，味苦涩；具有去湿热，化食滞，解毒制酸的作用。

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1楼网友：鱼忧
2021-02-28 07:11

不怕伤害别人？怕自己被伤害？追问煮核桃是退核桃皮的后面还有很多程序符合国家要求质量是安全的

2楼网友：纵马山川剑自提
2021-02-28 06:54

。没有的亲

3楼网友：街头电车
2021-02-28 06:23

没有伤害的亲，希望可以帮到你

4楼网友：春色三分
2021-02-28 04:57

没有害碱没有没有易挥发的

5楼网友：逐風
2021-02-28 04:14

没有。食用碱片为碳酸钠或碳酸氢钠，溶到水里后产生的气体是二氧化碳，对人是无害的。

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