干锅香辣兔怎么做好吃 干锅香辣兔最正宗的做法

干锅香辣兔怎么做好吃 干锅香辣兔最正宗的做法

食材用料
兔肉750g；芹菜3颗；藕1节；土豆1个；洋葱1个；葱2、3颗；姜2颗；蒜2粒；花椒适量；八角3粒；桂皮3段；干辣椒适量；豆瓣酱2茶勺； 牛肉酱2茶勺； 香辣酱1茶勺； 老干妈酱2茶勺；砂糖1/2茶勺；料酒适量； 生抽适量； 老抽少许； 花椒油适量；香油适量；
香辣干锅兔的做法
1.备齐所有食材
2.兔肉用料酒，盐，生抽，老抽，香油，花椒油拌匀腌10分
3.土豆切小块用水浸泡一会沥干水分，葱切段，姜切片，蒜切块，切菜切段，洋葱切环，藕切
4.准备干净小碗放入豆瓣酱，香辣酱，牛肉酱，老干妈酱，砂糖拌匀备
5.热锅放入较多的油
6.油烧八分热放入土豆炸至金黄色
7.捞出炸好的土豆
8.放入腌好的兔肉炸至金黄干煸捞出
9.用炸完兔肉剩余的油爆香葱姜蒜，大料，花椒干辣
10.下洋葱炒出香味
11.放入调好的酱料炒香
12.倒入藕片翻炒至断生
13.放入土豆块和兔肉不停翻炒多炒一会
14.下芹菜段炒断生
15.加入少许盐和鸡精调味即
16.装锅撒上熟芝麻就可以了

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