多吃豆腐有什么好处?

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解决时间 2021-02-23 15:14

提问者网友：最爱你的唇
2021-02-23 08:24

多吃豆腐有什么好处?

最佳答案

五星知识达人网友：北方的南先生
2021-02-23 09:39

1.蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%，鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。

2.脂肪含量比较高，达15%-20%，其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。

3.零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。

4.含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话，那么豆制品无疑就是第二。

5.含B族维生素，特别是维生素B2含量比较多。

6.富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源。

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1楼网友：逃夭
2021-02-23 14:25

不过吃多了,也会对肾不好!

2楼网友：末日狂欢
2021-02-23 13:19

吃豆腐好诶..助消化..

3楼网友：不甚了了
2021-02-23 12:13

谁能吃上自己做的豆腐，点豆腐用什么点是个问题。

4楼网友：何以畏孤独
2021-02-23 11:57

易消化！补钙！！

5楼网友：迟山
2021-02-23 10:21

适当吃就好了~~多吃会得结石~~

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