自制台湾车轮饼的做法,图解自制台湾车轮饼怎么做好吃
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-04 18:05
- 提问者网友:沦陷
- 2021-04-04 10:44
自制台湾车轮饼的做法,图解自制台湾车轮饼怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:笑迎怀羞
- 2021-04-04 11:38
你好烹饪步骤
1/5
把鸡蛋、细砂糖、盐放在盆里,用打蛋器搅拌均匀,加入牛奶拌匀,再倒水拌匀!然后把低筋面粉、中筋面粉过筛放到刚才拌匀材料盆里,接着放泡打粉拌匀,再放色拉油搅拌,拌匀后放一小时!这就是饼糊!
2/5
先把(小)烤蛋糕机预热一下,由于没有模具,就只能拿蛋挞的模子!先在模子里涂一层油,每个里面舀一勺半(一般不锈钢勺子),放在蛋糕机里盖上盖子!
3/5
一分钟后,边上有点凝固了,就用擀面杖旋开饼糊,让中间凹进去,待饼糊冒出孔洞稍膨胀后,即可放入适量卡士达酱!
4/5
再把另外一个模子的饼糊盖在放了酱的模子上,盖上盖子后过半分钟就可以了!
1/5
把鸡蛋、细砂糖、盐放在盆里,用打蛋器搅拌均匀,加入牛奶拌匀,再倒水拌匀!然后把低筋面粉、中筋面粉过筛放到刚才拌匀材料盆里,接着放泡打粉拌匀,再放色拉油搅拌,拌匀后放一小时!这就是饼糊!
2/5
先把(小)烤蛋糕机预热一下,由于没有模具,就只能拿蛋挞的模子!先在模子里涂一层油,每个里面舀一勺半(一般不锈钢勺子),放在蛋糕机里盖上盖子!
3/5
一分钟后,边上有点凝固了,就用擀面杖旋开饼糊,让中间凹进去,待饼糊冒出孔洞稍膨胀后,即可放入适量卡士达酱!
4/5
再把另外一个模子的饼糊盖在放了酱的模子上,盖上盖子后过半分钟就可以了!
全部回答
- 1楼网友:往事埋风中
- 2021-04-04 12:18
主料
鸡蛋2个 细砂糖30g
盐2g 牛奶100g
水100g 低筋面粉160g
中筋面粉40g 泡打粉3g
色拉油27g
辅料
卡士达酱或红豆馅适量
自制台湾车轮饼的做法步骤
1. 把鸡蛋、细砂糖、盐放在盆里,用打蛋器搅拌均匀,加入牛奶拌匀,再倒水拌匀!然后把低筋面粉、中筋面粉过筛放到刚才拌匀材料盆里,接着放泡打粉拌匀,再放色拉油搅拌,拌匀后放一小时!这就是饼糊!
2. 先把(小)烤蛋糕机预热一下,由于没有模具,就只能拿蛋挞的模子!先在模子里涂一层油,每个里面舀一勺半(一般不锈钢勺子),放在蛋糕机里盖上盖子!
3. 一分钟后,边上有点凝固了,就用擀面杖旋开饼糊,让中间凹进去,待饼糊冒出孔洞稍膨胀后,即可放入适量卡士达酱!
4. 再把另外一个模子的饼糊盖在放了酱的模子上,盖上盖子后过半分钟就可以了!
5. 成品!还做几个蓝莓酱的!不过还是卡士达酱好吃!
小贴士
这个量,大概做二十个左右!
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