鱿鱼炒面怎么做的？

鱿鱼炒面怎么做的？

主料：细面条50g,鱿鱼20g,
　　辅料：油适量,盐适量,老抽适量,十三香适量,味精适量,大蒜适量,流星包菜适量,胡萝卜适量,
　　做法：

　　1、面蒸熟，鱿鱼切成花刀，包菜、胡萝卜切丝儿备用。
　　2、热锅冷油。鱿鱼倒入快速翻炒。
　　3、鱿鱼起圈后倒入包菜丝和胡萝卜丝翻炒。
　　4、包菜熟了加入调味料调味，倒入蒸熟的面条搅拌均匀，至面条入味即可。

鱿鱼炒面的做法 1. 把尖椒去掉籽，洗净，切碎了 2. 我用的一整只鱿鱼，去掉内脏和眼睛，剩下的切成条 3. 葱姜蒜切好备用 4. 我煮的是碱水面干面条，这种炒起来比较好吃 5. 锅水开后把面下进去，大概煮十分钟，这种的不好熟 6. 捞出来过一下凉水以免粘连，再控干水分 7. 锅里热油，下葱姜蒜 8. 把鱿鱼倒进去 9. 放一点生抽和料酒，多翻炒会，把鱿鱼先炒熟了 10. 然后把尖椒碎放进去翻炒几下，放食盐，蚝油 11. 把面盖在上面焖1分钟 12. 然后中火把面和菜翻匀了 13. 出锅前加一点香油即可

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