竹笋焖猪肉的做法步骤图，竹笋焖猪肉怎么做
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-28 17:59
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-03-28 06:53
竹笋焖猪肉的做法步骤图，竹笋焖猪肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-03-28 08:08
用料
五花肉 1斤
竹笋 6两
板栗 2两
葱姜 少许
花雕酒 2两
冰糖
油
酱油
竹笋焖猪肉的做法
五花肉洗净切成1.5厘米大小的方块，葱姜切好备用；
板栗剥壳；竹笋剥壳，大火煮15分钟；竹笋取出冲凉，切成2.5厘米长的滚刀块；
锅内放入少许油，猪肉入锅煸炒至金黄，加入葱姜翻炒；
加入酱油、冰糖继续翻炒，加花雕酒、适量水文火焖煮一小时，放入板栗、竹笋继续焖煮；
改大火收汁，汤汁浓稠、均匀包裹在肉上时出锅。
五花肉 1斤
竹笋 6两
板栗 2两
葱姜 少许
花雕酒 2两
冰糖
油
酱油
竹笋焖猪肉的做法
五花肉洗净切成1.5厘米大小的方块，葱姜切好备用；
板栗剥壳；竹笋剥壳，大火煮15分钟；竹笋取出冲凉，切成2.5厘米长的滚刀块；
锅内放入少许油，猪肉入锅煸炒至金黄，加入葱姜翻炒；
加入酱油、冰糖继续翻炒，加花雕酒、适量水文火焖煮一小时，放入板栗、竹笋继续焖煮；
改大火收汁，汤汁浓稠、均匀包裹在肉上时出锅。
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