脆皮丝瓜的做法步骤图，脆皮丝瓜怎么做好吃
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-23 14:00
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-11-22 13:31
脆皮丝瓜的做法步骤图，脆皮丝瓜怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-11-22 13:52
用料
丝瓜 2根
蒜 适量
耗油 适量
脆皮丝瓜的做法
丝瓜 2根
蒜 适量
耗油 适量
脆皮丝瓜的做法
- 丝瓜用刀刮皮，注意不要刮太狠，最后刮好还是绿色的，就把外面那层刮掉就好。如图，不过我弄得右边那根还可以刮狠一点
滚刀切成块
锅里热油，热到你觉得可以了，就放蒜，炸到有蒜香了就下丝瓜。
我对油温控制很不在行，我只能说炒这个丝瓜不用太高油温，不然瓜皮就黑了。
当丝瓜炒到8成熟的时候，就放耗油，放了耗油再翻炒一两分钟就出锅了
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