吃刺身为什么要蘸芥末

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解决时间 2021-12-29 07:52

提问者网友：战魂
2021-12-29 03:05

吃刺身为什么要蘸芥末

最佳答案

五星知识达人网友：一叶十三刺
2021-12-29 03:36

生鱼片是寒凉的，阴寒的，不好消化。我们就贰加点儿佐料，用热性的去平衡它，这样吃完了以后不拉肚子芥末原产于中国，历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草。后传入日本，因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，所以在日本得到发展，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。通常，将芥末的根研磨之后，作成调味料。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色，具有粘性，散发出清新的气味和辛辣的味道.

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1楼网友：未来江山和你
2021-12-29 04:23

我好好复习下

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