为什么有些人喝了酒会脸红？

为什么有些人喝了酒会脸红？

一般人常认为喝酒易脸红代表肝功能较好，其实这并不正确。有日本医学专家发现，喝酒脸红的人多是体内缺少一种叫做“aldh2”的物质，致使无法分解酒精进入人体后产生的乙醛。有半数的人，天生缺乏「aldh2」或分解能力较差。这类型的人，容易因为无法迅速分解酒精转变成的有害物质乙醛，即使少量饮酒，也很容易造成恶醉，属不适合饮酒的体质。 乙醇会使血管扩张，皮下微血管充血。喝酒脸红，原因在此。 又因乙醇会干扰抑制尿液的荷尔蒙，并使得肾血管扩张，因此使人排尿频繁。 喝酒后会脸红的现象，称为「闪现反应」，是不适合饮酒者常见的特殊征状。 到底喝酒会脸红，真的代表「肝」好，或酒量好吗？其实不然。酒精（乙醇）经喝入人体后，须经乙醇去氢酵素氧化为乙醛，再经醛去氢酵素氧化为乙酸而 一般研究认为，喝酒后，脸部会产生微血管扩张、脸红、心跳、恶心、头痛等症状，可能与乙醛在血中累积过量有关。而乙醛在人体累积之量，又与乙醇去氢酵素功能快速，产生多量乙醛，或醛去氢酵素功能缓慢，无法代谢过量乙醛有关。 人体这两个代谢酒精的酵素又各有许多不同的亚型，可能会产生不同酵素活性。调控这些酵素的基因，随个体、男女不同，而有不同的突变型，因而形成了基因多型性，进而影响酵素活性，使得不同的人喝同等量的酒，累积在体内乙醛的量也不同，而有不同的喝酒症候。 因此，喝酒脸红，代表乙醛在人体产生较多较快，或分解代谢较慢，但并不代表肝好。 依研究，中国人较白种人有较多的比率带有代谢乙醛缓慢的醛去氢酵素2*2型基因（aldh2*2），因此较容易累积过量的乙醛，而造成脸红、恶心等不适应症状，因而无法再多喝酒，因此中国人酒精性肝病不像白种人多与严重。以上是纯就学理来探讨，影响酒量的因素，还有其他代谢酒精酵素活性、男女、种族、体型、肝脏疾病、心理状态、营养状态、配酒菜等等的许多因素。或许老王的酒量真的不错，但是奉劝诸君，喝酒还是应量力而为，切勿脸红脖子粗的争作酒国英豪

为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？ 让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的p450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入tca循环而被代谢。 那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的p450慢慢氧化（因为p450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。 如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入tca循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。 有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。 顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人（古代吴国和越国的后代）似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。 喝酒的同时要多喝白开水（也是酒里掺水的一种，呵呵），千万不要喝茶水。

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