牛奶鸡蛋可以混在面里做面条吗
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-24 03:01
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-01-23 22:37
牛奶鸡蛋可以混在面里做面条吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-01-23 23:42
可以的，牛奶不仅能与各种粮食营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉。牛奶蛋白质能加强面团的筋力，做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。
全部回答
- 1楼网友：你可爱的野爹
- 2021-01-24 00:31
可以，还很松软。
再看看别人怎么说的。
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