怎样蒸冬瓜好吃又简单

怎样蒸冬瓜好吃又简单

材料：猪肉馅10g，冬瓜50g，大蒜半粒，小葱1颗，盐少许，香油少许。

做法：

1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片;大蒜、小葱分别切碎。

2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟。

3、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透，出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。

材料
小螃蟹4只，毛豆适量，面粉，清水，料酒，葱，姜，油，盐，味精
做法
1. 葱切段，姜切片
2. 面粉加水调成糊状
3. 螃蟹宰洗干净
4. 切成两段备用
5. 将螃蟹的切开的一段沾上面糊
6. 锅内放油，烧至7成热时，把螃蟹放入锅中煎至金黄
7. 全部煎好后，烹入料酒
8. 加入葱姜，毛豆翻炒，把剩下的面糊再调入清水倒入锅中，水要没过螃蟹
9. 加入盐，盖上锅盖大伙煮至汤汁粘稠，调入少量味精出锅

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